Az uborka egy magas vitamintartalmú zöldség, melynek íze semleges. Könnyű termesztése miatt a kezdő kertészek egyik kedvenc zöldsége.
Uborka vetése szabadföldbe
Az uborkát a szabadföldbe április közepén érdemes elvetni, mivel nem tűri az alacsonyabb, 10 °C fok körüli hőmérsékletet. Az uborka kúszó habitusa miatt nagy helyet igényel, ezért érdemes 1-1 helyre 3 magnál nem többet szórni.
Az uborka esetében az ideális ültetési mélység 3 centiméter.
Amennyiben az összes mag kikelne, később palántázzuk szét őket úgy, hogy a tövek egymástól legalább 25-40 cm távolságra legyenek, míg a sortávolság 80 centiméter körül alakuljon. Ez azért fontos, hogy az uborkák megfelelően tudjanak a későbbiekben fejlődni, ne nyomják el egymást.
Érdemes frissen trágyázott területre vetni a magokat, mivel a tápanyagban gazdag talajban gyorsabban és egészségesebben fejlődik.
Április közepe előtti vetés esetén nagy az esély, hogy a magok nem fognak kikelni az éjszakai alacsonyabb hőmérséklet mellett.
Az uborkáknak nem csak a hőigényük magas, hanem a vízigényük is, ezért gondoskodjunk a rendszeres öntözésről.
Az uborka nevelése
Az uborkák esetében a gondozást főleg a a rendszeres öntözés és a gyomlálás jelenti. Hosszú indái miatt azonban érdemes valamire felfuttatni az uborkákat, így megelőzhetjük a gombás megbetegedéseket is és a termés is tiszta marad.
A folyamatos nedvesség biztosítása érdekében érdemes mulccsal befedni a területet, hogy ne olyan gyorsan párologjon el a talajból a nedvesség.